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中信月刊

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2020年3月號.第59卷.第3期.總第695期
常情有道
過橋米線
黃剛



  眼前是一大碗分量十足、熱騰騰的過橋米線。在臘月寒冬裡,享用過這麼一大簋,通體舒暢,渾身回春,有說不出的滿足。內心暗暗稱許始製過橋米線那娘子的心思。

  關於過橋米線的故事,就如米線的風格一樣獨特,而且廣受歡迎,家傳戶曉。由於兩者都是獨特,就不能囫圇滑過,需要細細品嚐,默默追味。

  一百多年前在雲南南部一個叫蒙自的縣城裡,有一個姓楊的秀才,為了躲避人來客去的應酬,暫居到湖心小島上一個陋室,專心讀書。妻子就每天給他送飯。

  小島離家稍遠,又路又橋,送到的飯菜都涼了。到了冬天,情況更差,妻子眼見丈夫寒窗苦讀,吃的又只是冷飯菜,內心實在不舒服。「怎樣能給丈夫熱飯吃?」成了妻子急迫的思考。從容器食具,到用料烹製,她都仔細想了又想,試了又試。最終找來厚重的陶土砂鍋為炊具,放進丈夫最愛的米線和作料,烹煮後,上面再加上一層厚雞油,上下各有厚層封存,熱量久久不散。丈夫終於可以嘗到妻子高熱度的心意。

  一顆鍾愛丈夫的心就會花盡心思,拉近兩人的距離,就算中間又路又橋,也不減愛心的熱度。這就是過橋米線。

  有人說耶穌像一道互通天人的橋,是拉近人與上帝之間的距離。沒錯,祂就是這道橋。如聖經所說:「因祂使我們和睦,將兩下合而為一,拆毀了中間隔斷的牆」(以弗所書二14)。而且,每一個走在這橋上的人,都能真切感到上帝愛人的熱度。

 
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