在小小的咖啡店裏，司明正專注聆聽咖啡師的指導，學習如何沖調紅菜頭咖啡，並怎樣照顧客人的需要。一杯咖啡，承載着服務客人的專業，以及對
SEN（
Special Educational Needs〔特殊教育需要〕）青少年的尊重和信任，向四周散發獨有的咖啡香。
開拓 SEN 青少年潛能
司明是特殊學校的畢業生，逢星期一都會到
NOLB (No One Left Behind) SEN Training Cafe 接受培訓。與這間咖啡店合作的香港紅十字會瑪嘉烈戴麟趾學校轄下共創闖明天「
RIPPLE」計劃負責社工梁麗儀姑娘分享說，有特殊教育需要的學員在職場上工作並不容易，他們需要給予耐心的個別指導，並更多在錯誤中學習的機會。但很多公司資源有限，效率要高，未必能為學員提供這樣的空間。若我們能鼓勵他們發掘自己的潛能，就能擴闊他們的社會空間。
司明說起初來到這間咖啡店受訓，有點緊張又很好奇，他還以為這裏會好像課室一樣。當他看見這裏的客人悠閒地喝咖啡聊天，沒有大型連鎖咖啡店那種人多急速的氣氛，受訓時才能放鬆下來。突然他眼睛發亮，補充了一句：「我在這裏還認識很多朋友呢！」他指的是導師和其他學員。
扶助卡關青少年
咖啡店負責人郭啟源先生是註冊專業工程師，也是過度活躍症患者。年少時的他十分反叛，後期因父母離異及破產，內心積壓的負面情緒讓他對別人及未來都失去信心。那時有位基督徒醫生對他說：「我在你身上看見神蹟，患有抑鬱症的學生學習極為困難，亦有機會走錯路，但你能入讀精英班，一切都有上帝的美意。當有一天你從幽谷走出來，你會比別人體會更深，就能幫助更多人。」自此，這句話一直留在他心裏。能走到今天，他深感上帝派來很多接納他的天使扶助他，因此他希望將這份恩典傳遞給更多成長路上卡關的青少年。
他於畢業後在工程界工作數年，便嘗試開辦提供工程服務的社企，為有特殊需要的青少年提供受訓機會，至今已是第十年。他又希望再擴闊他們接觸社會的空間，於是年多前便開了這間咖啡店，還特意修讀與咖啡有關的課程。學員在這裏不只學沖調咖啡，還要學習與人合作、了解客人的不同需要，以及與不同的人溝通。要求背後是信任與期待。
讓人的潛能被看見
郭啟源看見每位學員都有屬於自己的潛能，可惜現代社會的主流管理模式不太適合他們，若可按個別學員的特質調校要求和工作步伐，就能為他們提供更大的空間和彈性，讓他們發揮所長。當了解他營運這間培訓
SEN 青少年的咖啡店有甚麼挑戰時，他說：「開業初期真的很『恐怖』，每月收入只有千多元。但『耶和華說：我知道我向你們所懷的意念是賜平安的意念，不是降災禍的意念，要叫你們末後有指望。』（耶利米書二十九
11）這節經文是我面對種種困難時的座右銘，提醒我反思上帝要我學甚麼。」他更笑指過度活躍症是上帝給他的禮物，讓他不斷有開荒創新的勇氣。
郭啟源並不滿足於此。他形容這間咖啡店是示範場所（
showcase），他期望未來與更多機構或商界合作，讓這羣青少年有更多機會走進社區不同角落，讓他們的潛能展現人前。
小小的咖啡店，懷抱着溫柔而堅定的信念：不讓任何人被遺落，每一個都值得被看見。
